Au bout du savoir-faire de moulinier
Après ses tartines en 2012 et dans une démarche vertueuse d’utiliser ses co-produits et de les transformer en produits gourmands et sains, Emile Noël propose des purées et pâtes à tartiner à base de tourteaux issus du processus d’extraction de l’huile.
Le tourteau, c'est quoi ?
Un tourteau est un résidu solide obtenu après l’extraction de l’huile des graines oléagineuses. Cette pâte est ensuite broyée en farine pour être intégrée à nos produits.
Il est super riche en protéine ce qui rend nos Bonnes Pattes très intéressantes au point de vue nutritionnel.
Le tourteau, c'est quoi ?
Un tourteau est un résidu solide obtenu après l’extraction de l’huile des graines oléagineuses. Cette pâte est ensuite broyée en farine pour être intégrée à nos produits.
Il est super riche en protéine ce qui rend nos Bonnes Pattes très intéressantes au point de vue nutritionnel.
Un emballage inédit :
le Doypack
Grâce au Doypack, nos Bonnes Pattes se remarquent et se démarquent en rayon. En plus d’être original, le Doypack est en mono-matériau, donc pas de question à se poser : d’un revers de la patte, direction le bac de tri ! Les purées d’oléagineux sont connues pour se décanter fortement dans les pots en verre en plastique, et il est difficile de les mélanger à la cuillère (sans tacher ma belle fourrure). Avec la Bonne Patte, il est facile d’homogénéiser la pâte, un petit massage du Doypack et c’est prêt !
Quelques chiffres sur le Doypack :
- Il faut 18 fois moins d’eau pour le fabriquer que le verre
- Il est 90% moins lourd que le verre
- Il prend 34 fois moins de place que le verre (vide)
- Empreinte carbone 80% inférieure lors du transportOn n’en perd pas une goutte !
